Los 10 mejores mercados callejeros de Japón

Visita los diez mejores mercados callejeros de Japón, desde tradicionales mercados de pescado con el mejor producto a llamativas galerías con luces de neón

Ameya Yokochō, uno de los mercados más concurridos del centro de Tokio
Ameya Yokochō, uno de los mercados más concurridos del centro de Tokio

Japón es un país de gran diversidad y marcados contrastes donde puedes ver desde el importante patrimonio de los samuráis a paisajes idílicos. También es famoso por sus numerosos mercados y zonas comerciales, ya sean caleidoscópicas galerías o mercados tradicionales de pescado repletos de un sinfín de exquisitos bocados japoneses para todos los gustos.

En este artículo te mostramos una selección de 10 de los mejores mercados callejeros y zonas comerciales de Japón.

Kioto

Mercado de Nishiki

Una selección de exquisiteces de todo tipo te espera en el Mercado de Nishiki en Kioto

Una selección de exquisiteces de todo tipo te espera en el Mercado de Nishiki en Kioto

El mercado de Nishiki, también conocido por la gente local como «la cocina de Kioto», se instala bajo una carpa en una larga calle comercial que alberga cientos de tiendecitas y puestos. Tiene varios siglos de antigüedad y muchos de sus puestos son pequeños negocios familiares especializados en un tipo concreto de comida que con frecuencia trabajan de forma conjunta con una tienda contigua.

Prepárate para un auténtico festín de verduras marinadas, (tsukemono), tofu, galletas de arroz, pollo con salsayakitori y otros imprescindibles de la comida japonesa. En muchas tiendas venden utensilios de cocina tanto para chefs como para aficionados y principiantes. Y todo esto a apenas cinco minutos de la estación de metro de Shijo, en la línea Karasuma.
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Osaka

Shinsaibashi y Dōtonbori

Dōtonbori, una de las calles comerciales más famosas de Osaka, cobra vida por la noche

Dōtonbori, una de las calles comerciales más famosas de Osaka, cobra vida por la noche

Las emblemáticas calles comerciales Dōtonbori y Shinsaibashi deben estar entre los primeros puestos de tu lista de cosas que hacer en Japón. Shinsaibashi-Suji es una galería cubierta de 600 metros repleta de restaurantes y cafeterías que sirven tanto productos locales como importados.

Dōtonbori se ubica algo más debajo de la galería y es una especie de burbuja de luces de neón y carteles electrónicos que es mejor disfrutar de noche, cuando el brillo de las aguas del canal contiguo cobra protagonismo. Aunque es famoso por sus numerosos puestos de tortitas okonomiyaki, el mercado ofrece mucho más que comida y aquí puedes encontrar una miríada de objetos de recuerdo, cosméticos, bolsos y otros tipos de artículos durante un paseo junto al río.

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Okinawa

Calle comercial Heiwa Dori

En la calle comercial Heiwa Dori de Okinawa puedes encontrar desde ropa a comida, pasando por un montón de artículos varios.

En la calle comercial Heiwa Dori de Okinawa puedes encontrar desde ropa a comida, pasando por un montón de artículos varios.

Si viajas a la isla de Okinawa no pases por alto la bulliciosa calle comercial Heiwa Dori, donde se alinean tiendas especializadas de cristalería, cerámica y ropa en la conocida galería cubierta.

Las opciones tanto para comer como para comprar son infinitas y encontrarás desde artículos básicos como paraguas y guantes a objetos de recuerdo como las estatuas de perro shisa tan típicas de Okinawa.

Date un banquete de productos frescos que puedes comprar y los preparan en el momento en algunos de los puestos de esta calle. Si buscas algo más atrevido, prueba el awamori (un whisky de arroz de Okinawa muy apreciado).

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Sapporo

Mercado de Nijo

Acude temprano al mercado de Nijo, en Sapporo (Hokkaido) para disfrutar de la mejor selección de productos frescos

Acude temprano al mercado de Nijo, en Sapporo (Hokkaido) para disfrutar de la mejor selección de productos frescos

Si tienes la suerte de poder visitar Hokkaido, la segunda isla más grande Japón, no te pierdas el mercado de Nijo en la ciudad de Sapporo. Cuenta con más de un siglo de historia y es uno de los lugares más relevantes de Hokkaido, al que acuden miles de locales y visitantes en busca de la auténtica gastronomía nipona.

Aquí las tiendas de fideos y los vendedores de vieiras y cangrejos están a la orden del día. También encontrarás varios bares y restaurantes entre tienda y tienda.

El mercado de Nijo abre de 07:00 a 18:00, aunque es recomendable ir temprano si quieres probar los productos más frescos y tener más variedad donde elegir. Pásate por la estrecha callejuela de Noren Yokocho, donde podrás disfrutar de platos típicos de la cocina japonesa como erizos de mar o huevas de salmón con arroz en alguno de sus múltiples restaurantes.

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Tokio

Ameya Yokochō

Una apetecible selección de frutas y verduras frescas en el mercado de Ameya Yokochō de Tokio

Una apetecible selección de frutas y verduras frescas en el mercado de Ameya Yokochō de Tokio

La variedad de productos que puedes comprar en Ameya Yokochō convierte a este mercado en parada obligatoria en cualquier visita a Tokio. El que antaño fuera un próspero mercado negro de azúcar y patatas es hoy un rincón de bulliciosa actividad ubicado en la zona de Ueno, en el noreste de Tokio. En este mercado puedes comprar desde frutas y verduras a tofu, cosméticos, joyas e infinidad de objetos varios con encanto propio.

Los vendedores gritando los precios de sus productos compitiendo entre ellos es todo un espectáculo y una recompensa para el comprador perseverante. Ameya Yokochō abre todos los días de 10:00 a 19:00, aunque algunas tiendas cierran los miércoles.

Omoide Yokochō

Baja hasta Omoide Yokochō («calle de la memoria») y disfruta del mejor pollo yakitori

Baja hasta Omoide Yokochō («calle de la memoria») y disfruta del mejor pollo yakitori

Omoide Yokochō es un callejón que alberga más de 60 restaurantes de yakatori que asan la mayoría de sus deliciosos platos en parrillas de carbón. Esta zona comercial se encuentra en el lado oeste de la estación de Shinjiku. Acude con hambre, porque hay comida no falta precisamente.

Acompaña la comida con un trago de sake (vino de arroz japonés), que no te será difícil encontrar en Omoide Yokochō. La callejuela no es, lo que se dice, elegante. Sin embargo, prepárate para probar deliciosa comida a la parrilla y oír la cantinela nocturna de los vendedores invitándote a probar cosas. Son estas pequeñas cosas las que le dan a la zona su fama de auténtica y que contribuyen a una experiencia inolvidable para el viajero.

Nakamise Dori

Nakamise Dori, ubicado junto al templo de Sensoji, es parade obligatoria para comprar recuerdos en Tokio

Nakamise Dori, ubicado junto al templo de Sensoji, es parade obligatoria para comprar recuerdos en Tokio

Nokomise Dori se encuentra a poca distancia del templo de Sensoji (el más antiguo de Tokio) y es el mejor sitio de la ciudad para comprar objetos de recuerdo. Haz acopio de kimonos, geta (sandalias japonesas para la nieve), palillos, abanicos plegables, minilinternas y otros objetos típicos.

Si te pica el gusanillo mientras vas de compras, sacia el apetito con algo de picar, como galletas de arroz senbei, bollitos Manju o bolitas dango rellenas.

En todo viaje a Nakamise Dosi que se precie no puede faltar una visita al templo de Sensoji. La calma que se respira en su interior es ideal para tener un momento de tranquilidad fuera del bullicio de las calles adyacentes, y es todo un símbolo de la cultura japonesa.

El mercado de antigüedades de Oedo

El mercado de antigüedades de Oedo es un paraíso para los amantes de la cerámica

El mercado de antigüedades de Oedo es un paraíso para los amantes de la cerámica

Si el tiempo lo permite, pásate haz una parada en el mercado de antigüedades de Oedo durante tu visita a Tokio. Abre el primer y el tercer domingo del mes junto a la estación de Yurakucho y es uno de los mercados callejeros más grandes de Japón, donde no faltan relojes antiguos, cuadros, objetos decorativos y de cerámica o kimonos.

Conseguir una ganga no es precisamente fácil. Seguramente encuentres muchas cosas interesantes, pero estarán a buen recaudo de ávidos vendedores que mantienen los precios altos, así que tendrás que poner todo de tu parte para conseguir lo que quieres.

Mercado de pescado de Tsukiji

El mercado de pescado de Tsukiji de Tokio forma parte de la historia y el patrimonio de la ciudad

El mercado de pescado de Tsukiji de Tokio forma parte de la historia y el patrimonio de la ciudad

Visita el mercado de pescado de Tsukiji, aunque sea lo único que hagas en Tokio. Es la meca local de los amantes del marisco. Como podrás imaginar, hay una gran variedad de sushi, sashimi, atún rojo y ramen. No es un sitio para aquellos de estómago delicado o con miedo a probar cosas nuevas.

Sin embargo, si te atreves con todo, comienza el día acudiendo a una subasta de atún (tendrás que hacer cola sobre las tres de la mañana, ya que las plazas son limitadas). Ni que decir tiene que si no estás por la labor de levantarte tan temprano, el mercado de pescado de Tsukiji ofrece mucha variedad de pescado y marisco durante el día.
El mercado se trasladará al cercano distrito de Toyosu en 2017, donde se han construido unas instalaciones modernas para albergarlo. Muy pronto Tsukiji dejará de existir tal y como lo conocemos, así que aprovecha para ir mientras puedas.

Shimokitazawa

Shimokitazawa (Tokio) parece cobrar vida al caer la noche

Shimokitazawa (Tokio) parece cobrar vida al caer la noche

Shimokitazawa, también conocido como «Shimokita», es un lugar muy popular entre estudiantes y músicos y una mezcla de tiendas de discos de segunda mano, teatros y bares. En esta zona también hay varios restaurantes de calidad. Teniendo en cuenta lo caro que puede resultar Tokio, aquí el dinero te dará más de sí que en las zonas comerciales de otros distritos, como Shibuya, Shinjuku o Ginza.

Shimokitazawa es especialmente sorprendente a última hora de la tarde o por la noche, cuando las estrechas calles de este barrio de moda cobran vida.

Pásate por Bear Pond Espresso, una cafetería que es buena muestra de la originalidad de la zona.

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