The Knife & Cleaver está situado frente a una iglesia de grado I. Se trata de un establecimiento galardonado con un AA 4 Gold Star, ubicado en la pintoresca localidad de Houghton Conquest, a solo 15 minutos en coche del centro de la ciudad de Bedford y de la estación de tren principal de Ampthill. En los alrededores se puede dar paseos por la campiña o visitar Bedford, donde se encuentran varios lugares de interés, como la Plaza de San Pablo, el río Gran Ouse o los Jardines Victoria Embankment. Las habitaciones de The Knife & Cleaver cuentan con baño, conexión WiFi gratuita y TV. Algunas disponen de cama extragrande. El elegante restaurante del hotel sirve una amplia variedad de clásicos británicos modernos. También hay una terraza donde se puede cenar al aire libre y beber. En el bar o en la taberna al aire libre se ofrece una gran variedad de cervezas.