El Elissaldia se encuentra en la plaza principal de Bidart, a solo 300 metros de la costa del Atlántico. El establecimiento ofrece un bar con terraza al aire libre, y habitaciones con aire acondicionado y baño incorporado. Las habitaciones están insonorizadas y disponen de TV de pantalla plana y WiFi gratuita. Todas las habitaciones tienen vistas de amplio alcance al mar o a las montañas. Se sirve un desayuno continental diario. El restaurante prepara cocina tradicional francesa y cuenta con vigas de madera vista. Los huéspedes pueden disfrutar de menús exprés o menús gourmet de varios platos. En la costa del País Vasco se pueden practicar muchas actividades al aire libre, como senderismo y golf. La autopista A63 está a 2 minutos en coche del Elissaldia. La estación de tren TGV de Biarritz se encuentra a 7 km y la frontera española, a 20 km al sur del hotel. Hay aparcamiento privado gratuito en el establecimiento.