Este edificio patricio reformado del siglo XIV, que antiguamente era una cervecería, presenta elementos exclusivos, como una escalera ornamentada y zonas comunes amplias. El hotel Monsieur Ernest ofrece conexión WiFi gratuita y está a solo 500 metros de la plaza del Mercado y de la torre del campanario. Todas las habitaciones del Hotel Monsieur Ernest cuentan con TV, escritorio y baño privado. Por la mañana se sirve un desayuno buffet en el antiguo comedor patricio. Podrá disfrutar de gran variedad de bebidas, como cerveza belga local, en el bar del hotel Monsieur Ernest, que cuenta con terraza con vistas al jardín y a los canales. El Hotel Monsieur Ernest se encuentra a 4 minutos en coche de la estación de tren de Brujas y a menos de 15 minutos a pie del Beguinaje y de la cervecería De Halve Maan. La sala de conciertos Concertgebouw está a 5 minutos a pie. Bajo petición, se proporcionan servicios de enlace con el aeropuerto y de alquiler de bicicletas.