El Sophiendal Manor es un establecimiento de estilo renacentista construido en el siglo XIX. Está situado en medio de bosques extensos, lagos y ríos, por lo que goza de un paisaje espectacular y ofrece un ambiente tranquilo. Justo detrás del Manor se encuentra la iglesia más antigua del país, construida en el año 1058. El Sophiendal Manor, situado en la zona montañosa entre Ejer Bavnehøj y Himmelbjerget, es uno de los edificios más bonitos de Dinamarca. El Sophiendal se encuentra cerca de Skanderborg y a sólo 30 minutos en coche de Aarhus, la capital de Jutlandia, y constituye el lugar ideal para los huéspedes que quieran visitar el Museo Vikingo Moesgaard, Legoland y Randers, el bosque tropical artificial más grande del norte de Europa. Las habitaciones del Sophiendal Manor son elegantes, disponen de cama con dosel y cuentan con detalles ornamentales de época. Las antiguas granjas se han convertido en salas de conferencias equipadas con instalaciones modernas. Los jardines son asombrosos y entre otros árboles se pueden encontrar limeros con un ruedo de hasta 3,5 metros. También se pueden escuchar ciervos salvajes y águilas. Todos los sábados, el Sophiendal organiza catas de vino en la bodega. El restaurante del Sophiendal Manor se encuentra en el ala este y da a una terraza grande y tranquila.