Este chalé de estilo alpino es de gestión familiar desde 1968 y se encuentra a 50 metros de los remontes de Breuil-Cervinia. Alberga un restaurante y ofrece acceso directo a las pistas de esquí en invierno. Todas sus habitaciones tienen TV de pantalla plana con canales vía satélite y suelo de parqué. Las habitaciones cuentan con muebles de madera rústica, alfombras de colores, tetera/cafetera y baño privado totalmente equipado. Hay conexión Wi-Fi gratuita en todo el establecimiento. El Mignon sirve un desayuno bufé que incluye embutidos, quesos y jaleas. El restaurante está abierto por las noches y sirve comida internacional y especialidades locales. El Hotel Mignon proporciona guardaesquíes y almacenamiento para equipo de golf. En el glaciar Plateau Rosà, situado a 15 minutos en coche, se puede esquiar durante todo el año. El club de golf Cervino está a 3 minutos a pie. El famoso casino de Saint-Vincent está a 30 km o a 40 minutos en coche a través de la autopista A4. En las inmediaciones hay aparcamiento gratuito.