El The Swan está situado en la tranquila localidad de Wedmore, en Somerset, y ofrece fantásticos platos de temporada y habitaciones modernas. El pub data de 1700 y alberga un bar acogedor con chimenea y suelo de madera. Las habitaciones presentan una decoración elegante en tonos blancos y disponen de baño privado elegante, café recién molido, soporte para iPod y TV de pantalla plana con reproductor de DVD. Ofrece conexión Wi-Fi gratuita, artículos de aseo de lujo y toallas suaves. Algunas habitaciones cuentan con muebles franceses de época y lujosos baños profundos. El restaurante, dirigido por Tom Blake del programa de cocina River Cottage de TV, utiliza los mejores ingredientes locales para servir platos sencillos y abundantes que cambian a diario. También se ofrecen tés clásicos por la tarde y comidas refrescantes al aire libre en la terraza. El The Swan ofrece aparcamiento gratuito y se encuentra a solo 3 millas de la garganta de Cheddar y a 20 millas de Bristol. Las cuevas de Wookey Hole se encuentran a 20 minutos en coche y los establos de Shipham están a menos de 7 millas.