Este hotel con carnicería propia se encuentra en Lam y ha sido gestionado por la misma familia durante más de 300 años. El establecimiento dispone de restaurante tradicional, que sirve comidas elaboradas con productos caseros. Las habitaciones del Gasthof Metzgerei Stöberl incluyen TV de pantalla plana, y muchas tienen balcón y vistas panorámicas de los montes Osser y Arber. Hay ascensor a todas las plantas de las habitaciones. El Stöberl cuenta además con sauna y ofrece servicio de masaje. Hay WiFi gratuita en todas las zonas, y los huéspedes obtienen descuento al utilizar las instalaciones del spa Osser-Erlebnisbad. El Gasthof Stöberl sirve desayuno buffet abundante a diario, y a partir de la tarde prepara especialidades bávaras con carne de la carnicería del Stöberl. También hay comidas vegetarianas. Se puede montar gratis en autobús por las idílicas rutas del Bosque Bávaro, y la parada de autobús está a solo 100 metros. La zona de esquí de Großer Arber se halla a 15 km del hotel.