El Milling Hotel Plaza data de la ciudad histórica de Odense y es uno de los más antiguos de la región. Ofrece estancias de negocios y de placer en una ubicación céntrica, a poca distancia de las principales zonas comerciales, de restauración y de turismo de la ciudad.
El Milling Hotel Plaza es un establecimiento rico en instalaciones y servicios. Todos los días se sirve un desayuno buffet. Además, hay servicio de té por la tarde, servicio de bebidas calientes gratuito y un centro de negocios en el lounge. El establecimiento también cuenta con bar y lounge, centro de fitness, solárium y salas de reuniones y conferencias. El establecimiento ofrece servicio de lavandería y acepta mascotas.
Las 68 habitaciones para no fumadores varían en tamaño y estilo, aunque todas incluyen desayuno, baño privado grande, ropa de cama de primera calidad, servicio de habitaciones y bonitas vistas a la zona.
El hotel alberga un restaurante de cocina de autor, por lo que se recomienda reservar mesa con antelación para asegurarse una mesa. Ofrece vistas al jardín del Rey y es popular para el almuerzo y la cena. En las inmediaciones hay varios restaurantes, como el restaurante Sieu, el The Food Stall y el Lagkagehuset.
El Milling Hotel Plaza se encuentra a poca distancia a pie de los principales lugares de interés de la ciudad, como el ferrocarril y el Museo H.C. Andersen. También está cerca del Museo de Arte de Funen, el zoológico de Odense y el Museo Carl Nielsen. El aeropuerto está a poco más de 1 hora del hotel.