Este hotel se encuentra ubicado en un edifico gótico-renacentista que data del siglo XVI, y es una de las construcciones más emblemáticas de la ciudad, ya que es el antiguo palacio de los Condes de Salcedo. El palacio ha sido cuidadosamente restaurado para ofrecer a sus huéspedes todas las comodidades de la vida moderna, a la par que manteniendo el encanto y aspecto originales de su época. Ubicado en el centro de Baeza, ciudad cuyo casco antiguo ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad. Las habitaciones ofrecen mobiliario restaurado de época.