El Santa Rosa Relais, situado en el centro de Noci, es un edificio típico de piedra de la región de Apulia. Las habitaciones tienen aire acondicionado y techos de piedra, algunos con frescos originales. Las habitaciones del Relais Santa Rosa tienen TV de pantalla plana con canales vía satélite. Algunas también incluyen baño de cromoterapia. El establecimiento alberga una pizzería. La estación de tren de Noci está a 1 km y ofrece conexiones con Bari. La localidad costera de Monopoli se encuentra a 50 minutos en coche. El establecimiento ofrece un servicio de traslado a destinos locales, como el aeropuerto de Bari Palese, por un suplemento.